yoshikiを極めた男

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東隣をシルバーオークに接する最高級区画からのお値打ち品《フランシスカン・エステイト》 マニフィカ “ナパ・ヴァレー”Franciscan Estate Magnificat Napa Valley 「オーパスの隣で生まれたワイン」も幾つかありますが、こちらは正真正銘、「オーパス・ワンの隣接区画で育まれた果実が使用されるワイン」ワインの性格を決定的に左右する果実。

それを導く土壌や微気候を始めとする、先天的要素は申し分なし。

あとはワイン造りの「腕」次第ですが、重要なこの点もしっかりと押さえられます。

世界に冠たるカベルネ・ソーヴィニヨンを産出するナパ・ヴァレーの中にあっても、「超」が付く一流生産者が多く集まる点では、頭一つ抜けるエリアが「オークヴィル地区」。

それらの中でも、フランシスカンの評価は比較的に早い頃より上位の一つに数えられ、かつてはその名も「フランシスカン・オークヴィル・エステイト」と称しました。

ナパ・ヴァレーを訪れた方ならご存知でしょうが、幹線道路のR29号線(セントヘレナ・ハイウェイ)を北上し、オーパス・ワンを過ぎしばらくするとフランシスカンのワイナリー建屋が現れます。

ここは既にオークヴィル地区では無く、原産地呼称のうえでは「ラザフォード地区」。

つまり、オーパス・ワンの東側に位置するオークヴィル地区の自社畑は「飛び地」にあたります。

それを取り囲むようにひしめき合うスーパーワイナリーの数々はまさしく圧巻。

■ 西側向かいにオーパス・ワン ■ 東側は「ザ・カベルネ」シルバーオーク■ シルバーオークから小道(オークヴィルクロスロード)を隔てれば、加州初のRP100点(パーカーポイント暫定)を歴史に刻むグロス⇒プランプジャック(RP99点)⇒ラッド(RP99点)と続きます。

■ 背中越し東側の丘陵斜面に目を移せば、時価100万円超も見られるスクリーミング・イーグルに、カベルネ・フランの最高額品、ダラ・ヴァレ "マヤ"を産出する「まさにその畑」が。

さらには、ワイナリーがあるラザフォードの自社畑も特筆すべきロケーション。

■ その高台(ラザフォードベンチ)の麓に臨むは、スケアクロウのJJコーン・ヴィンヤード。

現代ウルトラプレミアム筆頭にあるワインの源です。

いずれをとっても数万円スケール。

どれ一つとしてフランシスカンのような価格はありません。

※旧定価6,800円から大幅Down※ 《フランシスカン》 マニフィカ ナパ・ヴァレー “LIMITED RELEASE”と銘打たれる限定生産品。

オフヴィンテージの2011年であっても、米国の有名誌テイスティングパネルより95点もの高評点が授けられる実力派。

同じカベルネ主体(70%前後)であっても、“ナパ・ヴァレー”銘柄に比べ極めて少ない年産。

故に日本では、どこでもお目にかかれるわけではない銘柄がマニフィカ。

単に珍しいばかりではなく、上位バージョンに相応しい高級感を備える仕上りです。

フランシスカンのボルドー・ワインは、畑の区画や葡萄品種毎に区分けを図り、各種は個別の小樽で管理されます。

それら異なる持ち味のロット数は200超に及び、最も優れる仕上りを見せた樽のみを選抜しブレンド。

そのセレクションキュヴェが“マニフィカ”としてリリースされます。

【味わい】深みある色調と共に芳醇なアロマが第一印象に刻まれます。

優美なナパ・ヴァレー産の「らしさ」に溢れ、多層で肉付き良く口当たりはふくよか。

成熟したアメリカンチェリー、カシス、ドライベリーといった果実のニュアンスから丁子などの香辛料やシガー、トースト香、バニラ、ビターチョコといったフルーツ以外の香りも感じ取れ、複雑感に溢れる芳香が口中を満たします。

しっかりとしたボディはさすがに上位キュヴェのものであり、「高級ワインを飲んでいる」という実感を抱かれることでしょう。

【料理との相性】牛サーロインステーキ｜濃厚なソース×赤身肉｜スパイシーな肉料理 【醸造家ジャネット・マイヤーズのワイン造り】 「目標はエレガントでピュアなオークヴィルらしいワイン。

きめの細かなタンニンと美しさのあるカシスの風味を引き出したい。

」と述べる醸造家、ジャネット・マイヤーズ(Janet Myers)のワイン造りは、前任者のラリー・レヴィン氏(♂)に比べ、言葉に沿う如く女流醸造家ならでは美点を感じさせるもの。

アルコール度数や酒肉のバランスが、すこぶる良好なものへと変貌を遂げている。

世界最高峰のワインシンクタンクでもあるUSデイヴィス(カリフォルニア大学デイヴィス校)で醸造学を修習した女史は、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーを皮切りに、イタリアや豪州でもワイン造りに携わった。

イタリアではトスカーナの名門、アンティノリ社の醸造チームにも加わり、加州への帰国後は歴史的なボーリュー・ヴィンヤード、1976年のジャッジメント・オブ・パリで世界を制したカベルネ擁するスタッグスリープ・ワインセラーズにも参画。

(後者は共に、伝説の偉人、故アンドリ・チェリチェフの愛弟子による運営。

ちなみに、ボーリューの醸造責任者、ボブ・マチェスキ氏の奥様がスケアクロウを手掛ける女流醸造家のシリア・マチェスキ。

女性ならではの細かな配慮を思わせるワインは増々市民権を得ている。

) ■ 現行輸入フランシスカンの最上位版。

200以上ものロットより選抜されたセレクションキュヴェに見合う贅沢な工程を経ており、樽熟成の際はオークの新樽比率を70%まで高めその間20ヶ月。

味わい共にリッチなワインです。

【品種構成】カベルネソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon, メルロー等 Merlot【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ナパヴァレーAVA｜Napa Valley, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml パーカーさんから玄人好みのヒュー・ジョンソン氏までお墨付き。

お値段以上の価値は十分にあります。

当生産者のワインを6本ご購入で同梱12本まで送料無料当生産者のワインを6本以上お買い上げの際は、【同梱12本まで送料無料】とさせて頂きます。

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クール便をお選びの際には別途260円(税込)を頂戴しております。

ご了承下さいませ。

• 商品価格：5,930円
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